Bûche au Mascarpone et à la FramboiseUne bûche tout en fraîcheur et en douceur, parfaite pour les amateurs de desserts fruités et aériens.
Ingrédients (pour 8 personnes)
Pour la génoise :
4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
Pour la crème au mascarpone :
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
60 g de sucre glace
